Patrick Hoch schloss seine Studien an der Universität Zürich ab (lic.iur. und Dr. iur.). Er ist in der Schweiz als Anwalt zugelassen (registriert im Kanton Zürich). Er begann seine berufliche Tätigkeit als Sekretär am Bezirksgericht Zürich. Als Anwalt arbeitete Dr. Hoch bis ins Jahr 1994 bei einer mittelgrossen Anwaltskanzlei in Zürich. Er ist einer der Gründer von Schoch Jaeggi Hoch, welche aus einem Zusammenschluss der Anwaltskanzlei von Jannes Schoch und der Kanzlei Jaeggi & Hoch hervorging, die von Patrick Hoch und Linus Jaeggi im Jahre 1994 gegründet wurde.